Запеченная курица с картофелем и грибами

1 курица 1 банка солёных!! грибов шиитаке или опят 500 грамм 1 банка сметаны 500 грамм 1 упаковка замороженного картофеля с кожурой (выглядит как фри, только большие кусочки) Острая приправа для курицы.

Этот рецепт я подсмотрела у своей подруги, таким же образом можно приготовим кролика и рыбу! Очень вкусно!
Курицу разделать на порционные кусочки (я использую бёдрышки без кожицы), обмажем каждый острой приправой для курицы, выложим ровным слоем на дно глубокого противеня (лучше тефлоновый лоток с высокими бортиками), сверху высыпем картофель, потом грибы, сверху ровным слоем выкладываем сметану. Я не солю, т.к. соль есть в приправе и грибах. Отправляем всё это в духовку на час. Готовность проверяется по светло-коричневой корочке сверху. Приятного аппетита!